秦冠苹果植株结果早，丰产性能好，嫁接2-3年即可开花结果。果实10月中下旬成熟，果实大，短圆锥形，颜色全面深红，在一般室内条件下可贮藏到来年3-4月。适时摘收后需要经过后熟，风味方能充分显示出来。秦冠苹果适应性广，树势生长旺盛，抗病能力强，山、滩、坡地，寒、暖地均可生长，但以气候干燥、冷凉，日照充足和昼夜温差大的西北黄土高原最为理想。

秦冠苹果树势强健，树冠高大，树姿开张。树皮光滑，多年生枝暗红褐色，一年生枝褐色，节间长，皮孔大而密、椭圆形，茸毛少。果色红，是苹果类贮藏时间最长的水果。

果大、色红、耐贮果实10 月中下旬成熟，平均单果重230g 以上，短圆锥形，颜色暗红，在海拔900m冷凉地区果实全面鲜红，果皮较厚。经后熟，果肉细脆、汁多、味甜、风味芳香。含可溶性固形物16.5%，含精量13.03%，含酸量0.19%，VC含量2.31mg/100g，果肉硬度7.94kg/cm2名，品质优于金冠及国光。果实在冷凉条件下可贮藏到翌年5月份。

秦冠适应性强，在平原、山区生长、结果皆好，且丰产稳产。对干早、寒冷抵抗能力强，经十几年来观察，秦冠在鲁中山区没有发生冻害现象，也能适应酷夏的高温。秦冠对农业技术要求不高，对修剪反应不敏感，对病虫抵抗能力较强，因此便于管理，且省工成本低。

2008年3月中旬，河南省灵宝市城关镇北田村冷库贮藏的70 t 青秦冠苹果以3.20 元/kg 的价格售出，整装发运新疆喀什口岸，通过边贸出口到俄罗斯。这是该市近年来出口秦冠苹果售价最高、效益最好的一次。 

秦冠苹果尤其是青秦冠，略带酸味，口感独特，在市场上占有“一席之地”。广东果商林育兴，来灵宝经营苹果生意10 多年，经过这些年的市场观察和探索，他发现带酸味的青苹果市场行情看好，销量不错，但国内货源少，大都是国外进口的澳洲青苹占领市场，且价格高。2007 年8 月中下旬，他组织人员在阳店、川口等乡（镇）设点以1.60 元/kg 的价格收购青秦冠苹果100 多t，贮存在自已承包的北田村冷库。春节前，将一部分发往广东深圳市场销售。日前，他将剩余的70 t 青秦冠苹果出口到俄罗斯，实现了人缘与效益共赢。 

青、白、红秦冠苹果在俄罗斯市场潜力很大，前景广阔。另外，红秦冠在越南也有一定的市场。